制糖過程中的濕度控制

制糖過程中的濕度控制

　　糖是從各種含糖植物中提取的甜結晶物質，主要由蔗糖組成，用作食品和飲料中的甜味劑。

　　精制糖通過帶式輸送機輸送到糖箱或料斗中。此時，糖的含量約為48°C，含水量約為其重量的0.035%。然而，這種糖在被包裝之前必須被冷卻到大約38°C到40°C。如果用常規方法冷卻，冷卻過程大約需要12～36小時，在此期間冷凝在箱頂上進行，這會導致糖結塊和質量劣化。因此，在制糖生產中，濕度的控制尤為重要。

　　在制糖生產中，如何停止生產過程中降低糖質量的過程？如何改善糖的長期儲存？如何保持設備質量，盡量減少閑置時間？為了實現這些目標，必須在制糖過程中達到最佳濕度。

　　以下是兩種糖的生產步驟：

　　砂糖

　　塊糖

　　用帶式輸送機將糖運輸到糖倉或儲藏室

　　用帶式輸送機將糖運輸到糖倉或儲藏室

　　干燥

　　壓榨塊糖

　　冷卻

　　糖磚干燥

　　儲存

　　預包裝和儲存

　　在這兩種糖的生產過程中，不受控制的濕度都會產生下列問題：

　　在加工過程中出現焦糖化

　　糖在運輸和包裝過程中結塊粘在一起

　　在儲存設施的內壁和屋頂上形成冷凝的濕氣

　　生產和貯藏設施霉變的發生

　　生產線的緊急停機

　　金屬結構表面的濕式腐蝕

　　電子電氣系統故障

　　建筑物軸承結構的快速惡化

　　為了避免這些問題的最佳方法是在制糖過程中，用除濕機除去多余的水分。在糖的生產過程中，推薦的相對濕度為30%～50%。在糖貯藏期間，在24℃的空氣中推薦的相對濕度為50%。安詩曼工業除濕機就可以輕松解決這些問題，安詩曼除濕機的優點：

　　干燥效率高，能耗低

　　高效運行

　　安裝方便

　　底部底輪設計移動方便

　　自動化除濕

　　耐腐蝕機身

　　安詩曼工業除濕機是在任何情況下有效控制空氣濕度的最先進設備，在糖的生產和貯存過程中也可以證明它們的有效性。

　　安詩曼工業除濕機安裝以后，可以：

　　保護產品和包裝的質量

　　減少生產過程中的廢物量，防止糖加工過程中的燒結、焦糖化、結塊

　　防止霉菌和細菌生長

　　防止冷凝水的形成

　　防止腐蝕

　　在生產和儲存設施創造必要的濕度條件

　　減少設備運行中停機造成的空閑時間

　　改善生產區域的衛生狀況

　　提高建筑承重結構的使用壽命

　　安詩曼除濕機是在制糖生產中可以充分發揮它的除濕優勢，對制糖的生產效率起到促進效果。選擇安詩曼除濕機，定是明智之舉！